| Região: |
Alentejo |
| Produtor: |
Quinta do Mouro |
| Enólogo: |
Miguel Louro |
| Castas: |
50% Trincadeira, 30% Aragonez, 10% Alicante Bouschet & 10% Cabernet Sauvignon |
| Estágio: |
12 meses em carvalho português e francês |
| Solos: |
Xisto |
| Álcool: |
14% |
| Garrafa: |
75 cl |
A Quinta do Mouro está situada às portas da cidade de Estremoz, e pertenceu por séculos à família Zagalos, uma das mais abastadas da cidade. Esta original “quinta” no Alentejo, onde dominam as vastas herdades, possui uma casa apalaçada do séc. XVIII, jardins encantadores, caramanchões e tanques setecentistas. Em 1979, com apenas 26 anos, a sorte ditou o destino de Miguel Louro numa mesa de póquer, entre amigos, ao surgir-lhe o dilema de comprar um Porsche ou a Quinta do Mouro. Os primeiros hectares de vinha seriam plantados em 1989, após uma incursão falhada na pecuária, sendo hoje um dos mais icónicos produtores de vinho da região.
Desengace total, fermentação em cubas de inox de pequena dimensão com temperatura controlada 25oC - 27oC, maceração intensa e prolongada, prensagem em prensa vertical. 1 ano em barricas usadas de 300L de Carvalho Francês e Português.
Contém sulfitos.
