| Região: |
Itália, Toscana |
| Produtor: |
Tenuta di Carleone |
| Enólogo: |
Sean O'Callaghan |
| Castas: |
Sangiovese |
| Estágio: |
18 meses em inox e cimento |
| Solos: |
Calcários |
| Álcool: |
14% |
| Capacidade: |
75 cl |
| Preço/L: |
43€ |
O empresário austríaco Karl Egger e a sua família visitam a região da Toscana há décadas. Apaixonaram-se por um pequeno recanto, nos arredores da cidade medieval de Radda in Chianti, entre as cidades de Siena e Florença. Consequentemente, a adega «Tenuta Carleone di Castiglioni» está situada no coração da região de Chianti. Recebeu o nome da pequena aldeia de «Castiglioni» (pequeno castelo), mencionada pela primeira vez no ano de 1078, quando foi fundada pelos monges de «Badia al Coltibuono». Nesta propriedade existe também uma típica quinta toscana chamada «Pian Vecchio» (plano antigo), onde a família plantou recentemente algumas castas brancas.
Toda a propriedade, que se estende por uma área de aproximadamente 100 hectares, é composta por colinas arborizadas, pequenos rios e planícies férteis. Entre elas, encontram-se cerca de 30 hectares de vinhas, principalmente da casta Sangiovese, e algumas oliveiras, algumas com mais de 60 anos. A família Egger renovou a bela aldeia de «Castiglioni», com a sua antiga capela, e a quinta vizinha de «Pian Vecchio».
A adega Tenuta di Carleone nasceu em 2012. Sean O’Callaghan, conhecido pelos amigos como «IL GUERCIO» (o malandro de um olho só!), foi convidado a juntar-se ao projeto e a ajudar a construir uma pequena adega artesanal que produz Sangiovese de definição clássica, mas com um toque especial. O toque de Sean... Os princípios biológicos e biodinâmicos são aplicados na vinha. Nada é adicionado aos vinhos, à grappa ou ao azeite. Não são utilizadas leveduras nem agentes de clarificação.
