| Região: |
Bairrada |
| Produtor: |
Caves de São João |
| Enólogo: |
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| Casta: |
Baga (50%) e Pinot Noir (50%) |
| Solo: |
Arenosos |
| Estágio: |
12 meses em carvalho francês |
| Álcool: |
11,5% |
| Capacidade: |
75 cl |
| Preço/L: |
24,93€ |
As uvas criteriosamente escolhidas foram vindimadas na primeira quinzena de Setembro, tendo sido prensadas suavemente, e o mosto resultante fermentado em pipas de carvalho avinhadas e em cuba de aço inoxidável, a temperatura controlada. Concluída a fermentação alcoólica efectuou-se battonage durante 5 meses.
Contém sulfitos.
