| Região: |
Douro |
| Produtor: |
Real Companhia Velha |
| Enólogo: |
Jorge Moreira |
| Castas: |
Boal |
| Estágio: |
8 meses em barricas de carvalho |
| Solo: |
Xisto | |
| Álcool: |
13% |
| Garrafa: |
75 cl |
Situada em São João da Pesqueira, uma das mais conhecidas zonas de produção de vinhos do Douro, a Quinta de Cidrô transformou-se num modelo de experimentação vitivinícola para toda a região. Numa terra virgem foi usada tecnologia de ponta para plantar as melhores castas, ao longo de uma área que excede os 150 ha.
Neste local privilegiado, algumas castas internacionais convivem amenamente com as castas da região. Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Pinot Noir e a nobre adaptável Cabernet Sauvignon são algumas das variedades internacionais que manifestam aqui as suas melhores características, quando combinadas com a enorme capacidade enológica disponibilizada pela Real Companhia Velha.
O Quinta de Cidrô Boal é mais um excelente exemplo da continua inovação desta Quinta embora esta casta esteja há muito tempo presente nos vinhedos durienses. Recentemente, descobriu-se que o Boal é também reconhecido como Semillon, a celebre casta Francesa, razão pela qual o Semillon também está considerado apto à produção de vinho de denominação de origem DOC Douro e Porto.
A fermentação de 70% do vinho ocorre em barricas de carvalho Francês seguido por um estágio nas mesmas por um período de 8 meses. Os restantes 30% fermentam estagiam em inox.
Contém sulfitos.
Real Companhia Velha
Rua de Azevedo Magalhães, 314.
4430-022 Vila Nova de Gaia
