| Região: |
Dão |
| Produtor: |
Quinta da Pellada |
| Enólogo: |
Álvaro Castro |
| Castas: |
(70%) Vinhas velhas & (30%) Touriga Nacional |
| Estágio: |
Estagiou durante 36 meses em barricas de carvalho allier de segundo/terceiro ano. |
| Solos: |
Granito com argila | Granit with clay |
| Álcool: |
13% |
| Garrafa: |
75 cl |
| Preço/L: |
39€ |
A Quinta da Pellada Mulher Nua 2018 tem 70% vinha velha do field blend, em que identificaram 48 castas diferentes, da Quinta da Pellada e 30% Touriga Nacional. Este vinho resulta da tentativa de recreação do Pelada 2003, em que, já na altura se pretendia demonstrar o caráter de elegância e equilíbrio dos vinhos do Dão.
Uma parte do lote é originário dos talhões Alto e Meio, da vinha velha (70 anos) da Quinta da Pellada onde existe um grande património genético, sem predominância de nenhuma casta. A outra parte do lote provém da Touriga Nacional do talhão 5 da Quinta da Pellada.
Este vinho resulta da tentativa de recreação do Pelada 2003, em que, já na altura se pretendia demonstrar o carácter de elegância e equilíbrio dos vinhos do Dão. Uma parte do lote é originário dos talhões Alto e Meio, da vinha velha (70 anos) da Quinta da Pellada onde existe um grande património genético, sem predominância de nenhuma casta. A outra parte do lote provém da Touriga Nacional do talhão 5 da Quinta da Pellada.
:O ano vitícola 2021 no Dão ficou marcado por um Inverno seco e a chuva que caiu no início da Primavera permitiu obter algumas reservas de água no solo, que apoiaram a planta durante os meses secos de Primavera e Verão. As vinhas plantadas a altitudes mais elevadas tiveram uma maturação mais lenta do que as demais e os seus vinhos apresentaram boa acidez. A vindima foi feita nos primeiros dias de Setembro. As uvas foram vinificadas respeitando toda a sua natureza. A fermentação espontânea, obviamente com leveduras indigenas, decorreu em lagar inox, seguindo-se um estágio de 36 meses em três cascos de carvalho, 400L, de segunda/terceira utilização. Engarrafamento direto por gravidade.
