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Pormenor Tinto

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  • Descrição
Região: Douro
Produtor: Pormenor Vinhos
Enólogo:  Pedro Coelho
Castas: Touriga Franca, Tinta Roriz, Rufete, Tinta Barroca & Tinta Amarela
 Estágio:  20 meses em barricas de carvalho francês
 Solos: Xisto
Álcool: 13%
Garrafa: 75 cl

A Pormenor Vinhos, começa a sua história em 2013 pela mão de Pedro Coelho.
Partindo da premissa de que, menos é mais. A abordagem aos seus vinhos começa na vinha. Como Pedro Coelho gosta de dizer, procuramos vinhos puros e tradicionais com uma identidade bem marcada, onde o foco principal é a uva e a vinha. Uvas colhidas manualmente começando o trajeto muito antes da vindima, o objetivo passa por produzir vinhos que reflitam a beleza das vinhas e as particularidades da terra, onde a prioridade passa por manter e transmitir o sentido de lugar, - o Terroir - único do Douro.
Naturalmente, o clima, o solo, as vinhas e as uvas, assumem-se como atores principais e a cada vindima, a sua justiça.Um trabalho feito de forma a transmitir, posteriormente, na adega, todo o seu potencial trabalhando numa filosofia de intervenção mínima, com leveduras autóctones, indígenas e baixo So2 evitando, todos os aditivos não naturais.

 

Contém Sulfitos.

Lugar de Gravio, 5120-084 Barcos, Tabuaço

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Marca Pormenor Vinhos

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