| Região: |
Beira Interior |
| Produtor: |
Moreish |
| Enólogo: |
Luís Lopes |
| Castas: |
Bical |
| Estágio: |
Fermentação e estágio em madeira |
| Solos: |
Granito |
| Álcool: |
12% |
| Açúcar: |
1,4g/l |
| Garrafa: |
75 cl |
| Preço/L: |
34,67€ |
A ideia para o nome Moreish surgiu de uma expressão portuguesa que usamos quando gostamos muito de uma bebida e queremos beber mais: «Beber e chorar por mais». No contexto do vinho, descreve vinhos que, depois de os provarmos, nos deixam com vontade de servir mais um copo.
Moreish Roupeiro 1930/2024 conta a história de um Portugal desertificado e das últimas gerações de agricultores que resistem, abandonados nas montanhas do interior do país. Os proprietários decidiram arrancar a vinha plantada pelos seus antepassados em 1930. Propus salvar a vinha e produzir o seu último vinho.
Situada no limite norte da Serra da Estrela, a cerca de 700 metros de altitude, numa parcela de solos graníticos, arenosos e siltosos, a vinha foi arrancada após a vindima de outubro de 2024. Produziu uvas durante cerca de 90 anos!
É um vinho monovarietal, feito com uvas da Beira Interior. A fermentação e o estágio decorreram em barricas de carvalho francês de 500 litros, usadas pela segunda vez (75%), e em cuba (25%).
Solo granítico arenoso · 100% Roupeiro/Síria · fermentação espontânea · estágio sobre borras finas durante 10 meses · sem colagem
