| Região: |
Dão |
| Produtor: |
Magum Wines |
| Enólogo: |
Carlos Lucas |
| Castas: |
Vinhas velhas |
| Estágio: |
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| Solos: |
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| Álcool: |
13% |
| Garrafa: |
75 cl |
A Região Demarcada do Dão é uma das mais antigas Regiões Vitivinícolas de Portugal, que data de 1908. Localizada no centro de Portugal, em região montanhosa que vai dos 400 aos 700m de altitude, tem como ponto de referência a Serra da Estrela, a mais alta de Portugal continental. O seu nome vem do rio que a atravessa, o Rio Dão.
As características dos vinhos são fortemente marcadas pelo terreno granítico e pelo facto de as vinhas se encontrarem inseridas em florestas de pinheiros e eucaliptos.
A Quinta da Alameda tem já bastante história e tradição, ocupando um lugar de destaque nos grandes vinhos do Dão. Em 2012 esta propriedade foi remodelada, preservando-se parte das vinhas velhas e com plantação de vinhas novas com as castas nobres do Dão, com destaque para a Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz e Tinto Cão.
A vindima ocorreu na terceira semana de Setembro. As uvas foram vindimadas manualmente, para pequenas caixas de 18Kg, de acordo com uma seleção criteriosa das melhores uvas na vinha.
A fermentação alcoólica durou cerca de 15 dias, com homogeneização suave para uma boa extração de cores e aromas. Após a fermentação, foi trasfegado para barricas novas de carvalho francês, onde decorreu a fermentação maloláctica. Permaneceu 12 meses nas barricas de carvalho francês e um mínimo de 12 meses em garrafa, em cave fresca.
Cor granada intensa, grande finura aromática com delicadas notas silvestres, e flores do bosque. Tosta muito leve e harmoniosamente
Contém sulfitos.
