Região: |
Douro |
Produtor: |
Lobo de Vasconcellos Wines |
Enólogo: |
Manuel Lobo |
Casta: |
40% Touriga Nacional, 40% Touriga Franca, 20% Tinta Roriz |
Solo: |
Argila-calcário |
Estágio: |
Estágio de 20 meses em madeirade carvalho francês |
Álcool: |
14% |
Capacidade: |
75 cl |
Preço/L: |
82,67€ |
As uvas, provenientes da vinha do Norte, após uma seleção cuidada na vinha, foram transportadas para a adega em caixas de 20 Kg. Seguiu-se uma nova seleção na mesa de escolha, e após desengaçe foram encaminhadas para cubas de inox com temperatura controlada onde fermentaram durante 7 dias. Após o final de fermentação o vinho continuou em contacto pelicular por um período de 10 dias, tendo sido posteriormente suavemente prensado, tendo sido separado o mosto lagrima do mosto de prensas.
Envelhecimento – 20 meses em barricas de 225 Litros de carvalho francês. Lote final resulta da seleção das melhores barricas.