| Região: |
Alentejo |
| Produtor: |
Fita Preta |
| Enólogo: |
António Maçanita |
| Castas: |
100% Castelão |
| Estágio: |
12 meses em barricas de carvalho francês |
| Solos: |
|
| Álcool: |
14% |
| Garrafa: |
75 cl |
A Castelão (sin. Periquita) é uma casta de pouca concentração, que caiu para segundo plano nesta era dos tintos concentrados. Alentejana de raiz (de acordo com os últimos estudos), ocupa incomodamente a 3ª área de vinha da região, apesar de nos vinhos estar renegada a papéis secundários ou de figurante. Os “antigos” dizem, que não era na concentração que estava a sua virtude, mas sim na longevidade, “ela precisa de tempo”!. A este “Tinto de Castelão” foi-lhe então dado tempo. Tempo de curtimenta (30 dias), tempo de barrica (24 meses), tempo de garrafa (20 meses) e…. tempo para ser ele próprio: na sua cor, mais frágil, na sua elegância e na persistência dos seus taninos. O resultado? Um sorriso nostálgico de algo vindo do passado.
Notas de Prova: Cor granada-ruby frágil. Aroma fino, com notas de ameixa, tabaco e especiarias, na prova o ataque é meio encorpado, com boa frescura. A textura monta no meio de prova, todo em elegância, termina com taninos presentes e firmes.
Contém sulfitos.
Maçanita, Irmãos e Enólogos
Tp da Ajuda ISA Ed. Inovisa | 1349-017 Lisboa
