| Região: |
Lisboa |
| Produtor: |
Espera Wines |
| Enólogo: |
Rodrigo Martins |
| Castas: |
Alvarinho |
| Estágio: |
7 meses de curtimenta em inox + 12 meses em ânfora de grés |
| Solos: |
|
| Álcool: |
12,5% |
| Açúcar: |
1,5 g/L |
| Garrafa: |
75 cl |
| Preço/L: |
38,67€ |
A história dos Vinhos Espera começou em 2014, quando o Rodrigo assumiu micro parcelas de vinhas em Alcobaça para criar vinhos de caráter único. Sem rótulo ou marca, o nome espera surgiu espontaneamente na vinha, pois durante a poda pode ser deixado, além do talão que irá produzir uva nesse ano, um segundo talão — o da espera, com o objetivo de vir a ser a unidade de frutificação futura. Este detalhe aliado ao significado da própria palavra, simboliza assim o processo natural e criativo da produção e que se pretende ver refletido no conceito da marca. Juntamente com a Ana, responsável pela identidade da marca, o projeto consolidou-se numa região de planalto a 120 metros de altitude, próxima ao mar da Nazaré. Este terroir confere aos vinhos um perfil atlântico, marcado por frescura, salinidade e a influência da elevada humidade.
Os Vinhos Espera destacam-se como uma celebração dos melhores vinhos atlânticos e vinhos naturais de Lisboa.
Este vinho expressa a frescura e mineralidade típicas dos vinhos desta região, com um carácter diferente da casta Alvarinho. Seleção das uvas Alvarinho mais maduras de uma vinha com 13 anos de idade em Alcobaça, exposição a nordeste, solos argilosos com calcário. Colheita manual em caixas de 15 kg; fermentação natural durante 21 dias com películas e engaços, envelhecimento de 7 meses com partes sólidas totais da uva (películas + engaços) em cubas de aço inoxidável. Após a prensagem, o vinho envelheceu 1 ano em ânforas de barro (grés).
