| Região: |
Lisboa |
| Produtor: |
Espera Wines |
| Enólogo: |
Rodrigo Martins |
| Castas: |
Bical & Arinto |
| Estágio: |
6 meses de estágio em madeira |
| Solos: |
|
| Álcool: |
11,6% |
| Açúcar: |
1,7 g/L |
| Garrafa: |
75 cl |
| Preço/L: |
21,33€ |
A história dos Vinhos Espera começou em 2014, quando o Rodrigo assumiu micro parcelas de vinhas em Alcobaça para criar vinhos de caráter único. Sem rótulo ou marca, o nome espera surgiu espontaneamente na vinha, pois durante a poda pode ser deixado, além do talão que irá produzir uva nesse ano, um segundo talão — o da espera, com o objetivo de vir a ser a unidade de frutificação futura. Este detalhe aliado ao significado da própria palavra, simboliza assim o processo natural e criativo da produção e que se pretende ver refletido no conceito da marca. Juntamente com a Ana, responsável pela identidade da marca, o projeto consolidou-se numa região de planalto a 120 metros de altitude, próxima ao mar da Nazaré. Este terroir confere aos vinhos um perfil atlântico, marcado por frescura, salinidade e a influência da elevada humidade.
Os Vinhos Espera destacam-se como uma celebração dos melhores vinhos atlânticos e vinhos naturais de Lisboa.
Este vinho expressa a frescura e mineralidade típicas dos vinhos desta região, bem como as principais características das castas Fernão Pires (90%) e Alvarinho (10%), fermentadas com as películas. Melhor seleção das uvas Fernão Pires e Alvarinho, vinhas com exposição a nordeste, solos argilosos com calcário.
Colheita manual em caixas de 15 kg; desengace completo, fermentação natural durante 14 dias com peles. Estágio em aço inoxidável (85%) e barricas novas de carvalho francês (500 L), sur lie, sem bâtonnage, durante 6 meses.
