| Região: |
Douro |
| Produtor: |
Hernâni Verdelho - Dona Berta |
| Enólogo: |
|
| Casta: |
100% Rabigato |
| Solo: |
Xisto |
| Estágio: |
Estágio em madeira |
| Álcool: |
12% |
| Capacidade: |
75 cl |
| Preço / L: |
26,13€ |
Esmagamento das uvas com desengace total e sem usar sulfitos, dada a impoluta sanidade das uvas. Fermentação a cerca de 25º durante oito dias, como se fosse um tinto, com remontagem com arejamento duas vezes ao dia. Terminada a fermentação e a clarificação, parte do vinho estagiou em barricas de carvalho durante dez meses.
