| Região: |
Chablis, França |
| Produtor: |
Domaine d´Henri |
| Enólogo: |
|
| Castas: |
Chardonnay |
| Estágio: |
20 meses de estágio |
| Solo: |
Argilo-calcário |
| Álcool: |
12,5% |
| Garrafa: |
75 cl |
| Preço/L: |
31,67€ |
O Pet Nat de Chablis! Bolhas finas, aroma intenso, saboroso, um verdadeiro vinho de prazer...
Método ancestral para este Blanc de Blanc de Chardonnay proveniente das nossas parcelas de Chablis e Bourgogne Blanc de l'Yonne, fermentado com as nossas leveduras indígenas, sem qualquer aditivo, envelhecido em latas durante um mínimo de 20 meses, entre 3 e 5 g/l de açúcar residual nesta colheita solar.
8,21 significa 821 dias ou 27 meses, que é o tempo mínimo para produzir este Pet Nat, desde a saída da gema até ao degorgement.
