| Região: |
Douro |
| Produtor: |
Conceito Wines |
| Enólogo: |
Rita Marques & Manuel Sapage |
| Castas: |
Tinta Roriz, Touriga Franca & Touriga Nacional. |
| Estágio: |
18 meses em inox |
| Solos: |
Xisto | Schist |
| Álcool: |
13% |
| Garrafa: |
75 cl |
| Preço/L: |
18,67€ |
Localizadas no Vale da Teja, um dos microclimas mais frios do Douro. 86 hectares divididos em 5 quintas diferentes. A aquisição começou nos anos 1940, com reestruturação e plantação ainda a decorrer. A Conceito é proprietária de 86 hectares de vinhas. Todas são geridas em modo orgânico, sem uso de pesticidas ou herbicidas. Terroir é uma noção algo elusiva, mas que contém traços indeléveis. Para nós, o terroir começa a definir-se na altitude das nossas vinhas e da adega.
em origem em vinhas da família, plantadas há cerca de 50 anos. A casta Bastardo amadurece muito cedo, muito antes de qualquer outra tinta. Foi assim decidido vinificá-la em lagar, com pisa a pé e leveduras autóctones. Feito desde a colheita de 2007, hoje em dia tem estágio apenas em cuba de aço inoxidável. Foi desde o primeiro momento um vinho de paixões, já que a sua cor engana o olhar distraído, que se surpreende com um aroma cheio e especiado e uma boca redonda e glicerinada, que tornam este vinho um prazer à mesa. É um vinho que evolui muito lentamente em garrafa, quase não mudando ao longo dos anos. Muito versátil à mesa, acompanha na perfeição comida asiática e pratos baseados em tomate.
Uvas colhidas à mão e transportadas para a adega em caixas de 20kg, depois pisadas a pé em lagares de granito, sem desengace e sem adição de leveduras. Mal a fermentação alcoólica termina o vinho é trasfegado para cubas de aço inoxidável.
Contém sulfitos.
