| Região: |
Champagne |
| Produtor: |
Jacquesson |
| Enólogo: |
Yann Le Gall |
| Castas: |
Chardonnay, Pinot Noir & Pinot Meunier |
| Estágio: |
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| Solos: |
Argilo-calcário |
| Açúcar Residual: |
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| Álcool: |
13% |
| Garrafa: |
75 cl |
| Preço/L: |
112,93€ |
2019 - 75% da colheita veio de Aÿ, Dizy, Hautvillers, Champillon e 25% de Avize e Oiry. O inverno foi ameno e seco. A geada da primavera atingiu três vezes as vinhas e causou danos principalmente nas videiras Chardonnay, daí a predominância dos Pinots nesta cuvée. O verão foi seco, com ondas de calor que causaram queimaduras solares. Foi uma colheita de altíssima qualidade com rendimentos moderados, entre 12 e 22 de setembro. Os vinhos são estruturados, equilibrados, longos e complexos. Gestão respeitosa do solo e métodos de cultivo das plantas com o objetivo de expressar a diversidade da parcela. Vinificação e envelhecimento em grandes tonéis de madeira sobre as borras, sem filtragem nem clarificação.
