| Região: |
Minho |
| Produtor: |
Casa do Valle |
| Enólogo: |
Luís Duarte |
| Castas: |
Alvarinho |
| Estágio: |
Estágio parcial em madeira |
| Solos: |
Graníticos |
| Álcool: |
13,5% |
| Garrafa: |
150 cl |
| Preço/L: |
23€ |
A Edição Especial 2015 é uma mistura principalmente de Alvarinho (80%) com uma mistura de campo (20%), ainda não engarrafada quando vista. É bastante seca e tem 13,7% de álcool. Foi fermentada em 50% em aço inoxidável e o restante em carvalho francês usado. A ideia aqui, disse Luís Cameira, era fazer um vinho mais profundo usando uma mistura das uvas Alvarinho do seu Grande Escolha e algumas vinhas velhas. O carvalho aparece um pouco, mas isso deve ser nominal a longo prazo. A característica mais notável aqui é a grande acidez que realça a fruta e torna este vinho muito tenso, ainda mais do que o Grande Escolha normal analisado na última edição. Foram produzidas 1650 garrafas magnum.
Contém sulfitos.
Casa do Valle, Soc. Agric., Lda. Moimenta
4860-167 Cabeceiras de Basto
