| Região: |
Alentejo |
| Produtor: |
Fundação Eugénio de Almeida |
| Enólogo: |
Pedro Baptista |
| Castas: |
Alicante Bouschet, Aragonez & Cabernet Sauvignon |
| Estágio: |
18 meses em carvalho francês |
| Solo: |
Graníticos | Granit |
| Álcool: |
15% |
| Capacidade: |
75 cl |
Este vinho associa a sua qualidade ao nome dos monges Cartuxos que, desde 1587, praticaram uma vida solitária de oração no Mosteiro de Santa Maria Scala Coeli, em Évora. Resulta de uma criteriosa seleção de castas nas parcelas de vinha de maior idade da Fundação Eugénio de Almeida.
Foi produzido pela primeira vez em 1987.
Contém sulfitos.
