| Região: |
Douro |
| Produtor: |
João Silva e Sousa |
| Enólogo: |
João Silva e Sousa |
| Castas: |
Vinhas Antigas |
| Estágio: |
25% de vinho fermentado em barricas de 500 litros |
| Solos: |
Xisto | Schist |
| Álcool: |
13% |
| Capacidade: |
75 cl |
| Preço / L: |
18,53€ |
Transporte em caixa, prensagem de uva inteira em ambiente inerte sem adição de sulfuroso até 0,2 bar, decantação pelo frio em 48 horas, fermentação alcoólica conduzida a 18ºC, “batonnage” semanal em borras totais até Abril de 2018. No lote final juntámos 25% de vinho fermentado em barricas de 500 litros.
Contém sulfitos.
