| Região: |
Madeira |
| Produtor: |
Vinhos Barbeito |
| Enólogo: |
Ricardo Diogo |
| Castas: |
Tinta Negra |
| Estágio |
Método de canteiro |
| Solos: |
Vulcânicos |
| Álcool: |
18% |
| Garrafa: |
50 cl |
Fundada em 1946 pelo nosso avô Mário Barbeito de Vasconcelos, a empresa Vinhos Barbeito foi sempre gerida por membros da nossa família. Na altura da sua fundação existiam mais de 30 empresas a produzir e a exportar vinho Madeira. Passo a passo, o nosso avô foi ganhando clientes em muitos países tentando sempre construir relações sólidas e próximas com os mesmos. Alguns dos nossos actuais clientes e fornecedores são ainda do seu tempo. Em 1985, aquando do falecimento do nosso avô, a nossa mãe Manuela de Vasconcelos ocupou o seu lugar na gestão da empresa uma vez que já trabalhava em Vinhos Barbeito desde 1976. Uma das tarefas mais importantes da nossa mãe foi dar continuidade ao trabalho iniciado por Mário Barbeito, através de visitas regulares a importadores e presenças em feiras. Actualmente, a proximidade com os nossos clientes e fornecedores continua a fazer parte da nossa filosofia.
1999
Zonas de Cultivo: São utilizadas uvas de uma vinha única de qualidade da área do Estreito de Câmara de Lobos. Uvas prensadas em prensa pneumática. Interrupção da fermentação através da adição de álcool vínico. (96%) Vinho envelhecido em casco de carvalho francês segundo o método tradicional de "Canteiro".
Loteamento: Este Single Harvest 1999 tem origem na mesma vinha (vinha única) de Tinta Negra da qual produzi o 1997 e o 2000. Vindimei metade das uvas uma semana antes das mesmas terem atingido a sua maturação completa retirando dai a vantagem na obtenção de uma maior acidez, que foi crescendo ao longo do envelhecimento no método de "canteiro", sob temperaturas moderadas, em cascos antigos de carvalho francês. Em Março de 2012 engarrafamos 3.210 unidades todas individualmente numeradas.
Notas de Prova e Harmonias: Constitui um óptimo aperitivo, especialmente quando servido com amêndoas torradas, azeitonas ou ainda queijo parmesão. É um excelente acompanhamento para entradas como paté ou foie-gras.
1997
Zonas de Cultivo: São utilizadas uvas de uma vinha única de qualidade da área do Estreito de Câmara de Lobos. Uvas prensadas em prensa pneumática. Interrupção da fermentação através da adição de álcool vínico. (96%) Vinho envelhecido em casco de carvalho francês segundo o método tradicional de "Canteiro".
Loteamento: Em Fevereiro 2012 engarrafou-ses 1104 unidades todas individualmente numeradas. Manteve-se o vinho a envelhecer em 2 cascos antigos de carvalho francês, ambos com capacidade de 650 litros. Desta vez, aquilo que fez escolher este vinho para engarrafar como casco único foi a sensação aromática que se sentiu logo de inicio foi provar. Um aroma crescente, delicado e elegante, mostrando o resultado de um envelhecimento sob temperaturas moderadas ao longo de 14 anos. Este resultado faz-se sentir também na boca, onde existe uma harmonia perfeita entre a acidez e o nível de açúcar do vinho.
Notas de Prova e Harmonias: Aroma a frutos cítricos maduros. Foi engarrafado pronto a beber mas aguenta-se em boas condições após a sua abertura.
2007 Cask 104E+205 E - Lagar da vinha velha das Mantas
Este colheita 2007 produzido com uvas Tinta Negra, provenientes da centenária “Vinha das Mantas”, foi o primeiro vinho de Lagar feito por Ricardo Diogo Freitas. Perante as características únicas que um vinho de lagar nos proporciona, fortemente encorpado e carregado na cor, optamos por utilizar cascos com capacidades de apenas 300 e de 450 litros. Não os atestando completamente, colocando-os em zonas mais quentes do armazém, pretendíamos que o processo de oxidação e concentração dos vinhos fosse mais rápido e constante. Em Novembro 2020 foram engarrafadas 1072 unidades, todas numeradas. Cor ouro Velho.
Aroma a compota de marmelo, casca de laranja, floral, folha de tabaco e frutos secos. Com lágrima viscosa, mostra a sua rica estrutura redonda e ligeiramente picante, enriquecendo a sua belíssima e fresca acidez. Cítrico num final macio e elegante.
2009 Cask 104E+205 E - Lagar da Vinha velha das Mantas
Este Colheita 2009, Casco 237 d, foi produzido a partir de uvas Tinta Negra da “Vinha das Mantas”. Propriedade da família Afonso, esta vinha centenária, em sistema de latada, situa-se a uma altitude de 600 metros e é quase sempre vindimada na primeira semana de Outubro. Este Colheita, que resultou da mistura entre um vinho de lagar e outro de bica aberta logo após a vindima envelheceu posteriormente num casco antigo com capacidade de 720 litros, entre Janeiro de 2010 e Outubro de 2020. Foram engarrafadas 1062 unidades todas individualmente numeradas. Notas frescas mentoladas com um toque de madeira, laranja, alfarroba e um fundo com frutos secos caramelizados. Intenso a fruta em compota com um sabor agridoce muito agradável. A acidez robusta enaltece a ligeira secura num final fresco e equilibrado.
Serviço e guarda: Este vinho foi envelhecido em pipas e engarrafado sem o uso de caramelo. Para desfruta-lo em pleno recomendamos servi-lo ou fresco (12ºC) ou a temperatura ambiente (19ºC). Para desfrutar em pleno, recomendamos que o sirva a uma temperatura entre 11º C a 12ºC. Deverá ser mantido em local seco e arejado. O vinho foi filtrado, não requer decantação e mantém-se em boas condições durante vários meses após a sua abertura.
