| Região: |
Madeira DOP |
| Produtor: |
Vinhos Barbeito |
| Enólogo: |
Ricardo Diogo |
| Castas: |
Tinta Negra |
| Estágio: |
Envelhecimento por método de canteiro |
| Solos: |
Vulcânico |
| Capacidade: |
50cl |
| Álcool: |
19% |
Fundada em 1946 por Mário Barbeito de Vasconcelos, a empresa Vinhos Barbeito foi sempre gerida por membros da família. Na altura da sua fundação existiam mais de 30 empresas a produzir e a exportar vinho Madeira. Passo a passo, o Mário Barbeito foi ganhando clientes em muitos países tentando sempre construir relações sólidas e próximas com os mesmos. Alguns dos actuais clientes e fornecedores são ainda do seu tempo. Em 1985, aquando do falecimento do nosso avô, a mãe Manuela de Vasconcelos ocupou o seu lugar na gestão da empresa uma vez que já trabalhava em Vinhos Barbeito desde 1976. Uma das tarefas mais importantes da mãe foi dar continuidade ao trabalho iniciado por Mário Barbeito, através de visitas regulares a importadores e presenças em feiras.
Contém sulfitos.
2008
Zona de cultivo e vinificação:Uvas de uma única vinha de qualidade da área do Estreito de Câmara de Lobos. Interrupção da fermentação através da adição de álcool vínico (96%). Este vinho tem origem numa vinha única situada nas zonas mais baixas das encostas do Estreito de Câmara de Lobos. Vindimei metade das uvas uma semana antes das mesmas terem atingido a sua maturação completa, retirando daí a vantagem na obtenção de uma maior acidez. Esta foi reforçada através da utilização da prensa contínua no processo de vinificação. Em Março 2009, dei início ao processo de envelhecimento deste vinho através do tradicional método de Canteiro, sob temperaturas moderadas, em cascos antigos de carvalho francês. Em Março de 2019, foram engarrafadas 2.986 unidades, todas individualmente numeradas.
2007
Zona de cultivo e vinificação: Uvas de uma única vinha de qualidade da área do Estreito de Câmara de Lobos. Interrupção da fermentação através da adição de álcool vínico (96%). Este vinho tem origem numa vinha única situada nas zonas mais baixas das encostas do Estreito de Câmara de Lobos. Vindimei metade das uvas uma semana antes das mesmas terem atingido a sua maturação completa, retirando daí a vantagem na obtenção de uma maior acidez. Esta foi reforçada através da utilização da prensa contínua no processo de vinificação. Em Março 2008, dei início ao processo de envelhecimento deste vinho através do tradicional método de Canteiro, sob temperaturas moderadas, em cascos antigos de carvalho francês. Em Maio de 2018, foram engarrafadas 2.378 unidades.
Notas de Prova e Harmonias: Cor leve dourado Aroma de frutos secos nozes, pistacho, fruta amarela em compota, folha verde e nota mineral. Paladar fresco e delicado, acidez cítrica muito equilibrada. Excelente como aperitivo. Acompanha bem azeitonas, amêndoas, peixe marinado, saladas e queijos.
2004
Zonas de Cultivo: Uvas de uma única vinha de qualidade da área do Estreito de Câmara de Lobos. Uvas prensadas em prensa contínua. Interrupção da fermentação através da adição de álcool vínico (96%).
Loteamento: Este Tinta Negra 2004 tem origem numa vinha única situada nas zonas mais baixas das encostas do Estreito de Câmara de Lobos. Metades das uvas foram vindimadas uma semana antes de terem atingido a sua maturação completa, retirando daí a vantagem na obtenção de maior acidez. Em Maio de 2005, deu-se início ao processo de envelhecimento através do método tradicional de Canteiro, sob temperaturas moderadas, em casco de carvalho Francês. Em Dezembro 2015, foram engarrafadas 3.265 unidades, todas individualmente numeradas.
Notas de Prova e Harmonias: Cor dourada. Notas de madeira tostada, passas brancas, mel, flor seca, cítricos caramelizados num fundo fumado. Textura suave agridoce, num palato elegante e sedutor. Final fresco, picante e longo.
Excelente como aperitivo.
Serviço e guarda: Este vinho foi envelhecido em pipas e engarrafado no seu estado mais puro. Para desfrutar em pleno, recomendamos que o sirva a uma temperatura entre 11º C a 12ºC. Deverá ser mantido em local seco e arejado. O vinho foi filtrado, não requer decantação e mantém-se em boas condições durante vários meses após a sua abertura.
