| Região: |
Madeira |
| Produtor: |
Vinhos Barbeito |
| Enólogo: |
Ricardo Diogo |
| Castas: |
Malvasia |
| Estágio |
Método de canteiro |
| Solos: |
Vulcânicos |
| Álcool: |
18% |
| Garrafa: |
50 cl |
Fundada em 1946 pelo nosso avô Mário Barbeito de Vasconcelos, a empresa Vinhos Barbeito foi sempre gerida por membros da nossa família. Na altura da sua fundação existiam mais de 30 empresas a produzir e a exportar vinho Madeira. Passo a passo, o nosso avô foi ganhando clientes em muitos países tentando sempre construir relações sólidas e próximas com os mesmos. Alguns dos nossos actuais clientes e fornecedores são ainda do seu tempo. Em 1985, aquando do falecimento do nosso avô, a nossa mãe Manuela de Vasconcelos ocupou o seu lugar na gestão da empresa uma vez que já trabalhava em Vinhos Barbeito desde 1976. Uma das tarefas mais importantes da nossa mãe foi dar continuidade ao trabalho iniciado por Mário Barbeito, através de visitas regulares a importadores e presenças em feiras. Actualmente, a proximidade com os nossos clientes e fornecedores continua a fazer parte da nossa filosofia.
Zonas de Cultivo:Foram utilizadas uvas de diversas vinhas de qualidade da área do Arco de São Jorge. Uvas prensadas em prensa pneumática. Interrupção da fermentação através da adição de álcool vínico (96%).
Loteamento: Malvasia estagiado em Canteiro durante 5 anos em cascos de carvalho Francês. Para este lote seleccionamos vinhos dos nossos armazéns, cujas temperaturas estáveis ao longo do ano originaram este vinho com níveis de açúcar e acidez equilibrados.
Serviço e guarda: Este vinho foi envelhecido em pipas e engarrafado no seu estado mais puro. Para desfrutar em pleno, recomendamos que o sirva a uma temperatura entre (13o C a 14oC). Deverá ser mantido em local seco e arejado. O vinho foi filtrado, não requer decantação e mantém-se em boas condições durante vários meses após a sua abertura.
Notas de Prova e Harmonias: Cor dourada. Notas de amêndoas tostadas, mel e madeira fumada. Com um paladar ligeiramente caramelizado, fresco e polido. Excelente como digestivo. Acompanha bem sobremesa, queijos, pudim de caramel e maracujá e fruta cristalizada.
Contém sulfitos.
