As folhas de arroz integral biológico são fabricadas para nós no delta do Mekong, seguindo uma receita ancestral. O que as torna diferentes? O arroz é cultivado de forma invulgar, numa pequena região protegida. Ouça isto: os agricultores criam camarões nos seus arrozais depois de o arroz biológico ter sido colhido. Excelente para regenerar a terra! Pode preparar facilmente em casa deliciosos rolinhos primavera, samossas ou empanadillas. Varie infinitamente os recheios e acompanhamentos das folhas de arroz biológico para uma viagem exquise pelas cozinhas do mundo, asiáticas ou não! Na versão salgada ou doce!
Não sabe como fazer rolinhos primavera e nems? Fique tranquilo, explicamos tudo na parte de trás da embalagem para que consiga dobrar com sucesso as deliciosas folhas de arroz Autour du Riz.
Como preparar as folhas de arroz?
É fácil de preparar: coloque água numa forma de tarte. Humedeça as folhas uma a uma, mergulhando-as na água durante 15 a 30 segundos. Quando a folha estiver macia e flexível, está pronta para ser recheada com o recheio da sua escolha.
É fácil de enrolar: o tutorial para dobrar os rolinhos primavera encontra-se no verso da embalagem e em demonstração na nossa conta do Instagram.
As nossas pequenas dicas:
Manipule delicadamente as folhas de arroz antes da reidratação, pois são frágeis.
Use água morna para facilitar a operação de imersão.
Após a imersão, coloque a folha de arroz sobre um pano limpo para remover o excesso de água.
Ideias que vai adorar:
- Sanduíches originais na sua lancheira para o escritório: enrole nas folhas de arroz sobras de legumes, arroz para sushi, salada verde, sementes germinadas ou cenoura ralada...
- Os verdadeiros rolinhos primavera do Mekong, para mergulhar no nosso icónico molho orgânico para rolinhos primavera.
- Os rolinhos de coco com frutas da estação, uma versão doce e suculenta de comer e chorar por mais!
