| Região: |
Dão |
| Produtor: |
António Madeira |
| Enólogos: |
António Madeira |
| Castas: |
80% Touriga Nacional & 20% Field Blend |
| Estágio: |
Sem madeira |
| Solo: |
Granito| Granitic |
| Álcool: |
13% |
| Açúcar Residual: |
0,5 g/L |
| Acidez: |
5,27 g/L |
| Capacidade: |
75 cl |
| Preço/L: |
20€ |
A Liberdade 2022 é um vinho tinto que provem de vinhas que cultivamos em modo biodinâmico no sopé da Serra da Estrela. 80% das uvas vêm de uma vinha com 20 anos de Touriga Nacional e os restantes 20% de uma vinha de 50 anos em field blend. Este vinho foi vinificado, estagiado e engarrafado sem adição de sulfitos e sem utilização de qualquer produto enológico.
Métodos naturais focados na expressão da terra e do ano climático. Vinificação e estágio sem adição de sulfitos e sem utilização de qualquer produto enológico. Fermentação alcoólica pelas leveduras indígenas em lagar. Realizou-se também a fermentação maloláctica. Estágio de 9 meses em inox.
SEM SULFITOS
