Produzida por Brouwerij Bosteels | Bélgica
Estilo: Belgium Amber Ale
Álcool/vol: 8,4º
75 cl
Esta cerveja Kwak é uma boa e forte ambar ale, com uma cabeça densa e cremosa. Tem um aroma doce e frutado, um sabor com notas de caramelo e ligeiramente picante. Esta cerveja, cujo nome completo é ‘Pauwels Kwak’, tem um teor alcoólico de 8,4%.
A cerveja Kwak é uma das cervejas âmbar mais conhecidas da Bélgica. Isto é em parte devido ao grandioso sabor da cerveja em si, mas mais ainda pela forma única do seu copo. O vidro tem a forma e foi feita a partir de uma moldura de madeira bulbo. A moldura de madeira serve também como uma forma de pegar na cerveja. Este copo é único no seu género e é também bastante caro. É por isso que os bares desconfiam sempre que servem uma Kwak no seu copo original, porque muitas vezes tendem a ‘desaparecer’ depois de consumidas. Alguns empregados inteligentes no entanto, têm encontrado uma solução para isso: eles pedem aos clientes para lhes dar um dos seus sapatos. Uma vez que eles devolverem o copo eles têm o seu sapato de volta.
A forma peculiar do copo foi inventada no século XIX em Dendermonde por Pauwels Kwak. O copo é desenhado de tal forma que quando a cerveja chega ao bulbo do copo, um grande jato é expelido em direção a quem bebe. Apreciadores inexperientes tenderam a deixar verter parte da sua cerveja a primeira vez que tal lhes ocorre. O som que o ar produz ao ser sugado no vácuo que fica no copo assemelha-se ao nome do seu criador ‘Kwak’.
