| Região: |
Bairrada |
| Produtor: |
Graça Maria da Silva Miranda |
| Enólogo: |
Paulo Nunes |
| Casta: |
Baga |
| Solo: |
Arenosos |
| Estágio: |
24 meses em madeira |
| Álcool: |
13% |
| Capacidade: |
75 cl |
| Preço/L: |
68€ |
Situada no coração da região demarcada da Bairrada a Casa de Saima é um dos produtores de eleição da Bairrada, estando ligada à produção de vinhos de qualidade há mais de meio século. Uma paixão de família passada entre gerações.
O Casa de Saima Garrafeira é produzido a partir da casta Baga, oriunda de vinhas muito velhas (com cerca de 80 anos) plantadas em solos areno-argilosos.
As uvas são fermentadas em lagares abertos, de pequena dimensão, com submersão periódica das películas visando uma maior extracção de cor e compostos úteis. Este vinho estagia durante 24 meses em toneis de madeira e 1 ano em garrafa.
Trata-se de um vinho elegante com notas de frutos vermelhos bem maduros de elevado requinte. Macio e aveludado com taninos muito civilizados, apresenta um final longo, completo e autêntico segundo a sua nobre tradição.
Contém Sulfitos.
