| Região: |
Trás-os-Montes |
| Produtor: |
Quinta do Sobreiró de Cima |
| Enólogo: |
Luís Cortinhas |
| Castas: |
Moscatel Galego |
| Estágio: |
Inox |
| Solos: |
Xisto | Schist |
| Álcool: |
13% |
| Capacidade: |
75cl |
Vindima manual para pequenas caixas perfuradas. Receção com desengace total e esmagamento imediato, maceração a frio e clarificação do mosto. A fermentação foi feita em madeira de carvalho francês a qual se seguiu um curto estágio em borras finas com um afinamento final em garrafa.
Contém sulfitos.
Quinta do Sobreiró de Cima
5430-505 Valpaços - Portugal
